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Norm
DIN EN ISO 4531
Issue date: 2022 08
Vitreous and porcelain enamels - Release from enamelled articles in contact with food - Methods of test and limits (ISO 4531:2022); German version EN ISO 4531:2022
ISO 4531 legt eine Simulationsmethode für die Bestimmung der Freisetzung von Metallionen aus emaillierten Gegenständen fest, die mit Lebensmitteln (einschließlich Getränk...
Valid
Publisher:
Deutsches Institut für Normung
Format:
Digital | 20 Pages
Language:
German
| English
Topics
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Mechanical & plant engineering, Plants and equipment for the food industry, Materials and articles in contact with foodstuffs
Building services engineering & equipment, Kitchen equipment, Cookware, cutlery and flatware
Construction products, Surface treatment, Enamels
Agriculture & food, Plants and equipment for the food industry, Materials and articles in contact with foodstuffs
Chemistry, paper & textiles, Surface treatment, Enamels
Mechanical engineering foundations & materials, Surface treatment, Enamels
ISO 4531 legt eine Simulationsmethode für die Bestimmung der Freisetzung von Metallionen aus emaillierten Gegenständen fest, die mit Lebensmitteln (einschließlich Getränken) in Berührung kommen sollen. ISO 4531 legt auch zulässige Grenzwerte für die Freisetzung von Metallionen aus emaillierten Gegenständen fest, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen sollen (einschließlich Getränke). ISO 4531 ist anwendbar für emaillierte Gegenständen einschließlich Tanks und Behälter, die für die Zubereitung, das Kochen, das Servieren und die Lagerung von Lebensmitteln bestimmt sind.
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