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Norm
ÖNORM EN 13886
Ausgabedatum: 2005 08 01
Nahrungsmittelmaschinen - Kochkessel mit motorisierten Misch- und/oder Mixwerkzeugen - Sicherheits- und Hygieneanforderungen
Spezifiziert werden die Sicherheits- und Hygieneanforderungen für die Konstruktion und Herstellung von Kochkesseln, die mit Rühr- und/oder Mixwerkzeugen ausgestattet sind...
ZURÜCKGEZOGEN: 2010 07 15
§ Im Gesetz zitiert
Herausgeber:
Austrian Standards International
Format:
Digital | 44 Seiten
Sprache:
Deutsch
| Englisch
Aktuell Gültig:
Standards mitgestalten:
ICS
Spezifiziert werden die Sicherheits- und Hygieneanforderungen für die Konstruktion und Herstellung von Kochkesseln, die mit Rühr- und/oder Mixwerkzeugen ausgestattet sind. Umfasst werden alle feststehenden oder beweglichen Kochkessel mit Rühr- und/oder Mixwerkzeugen, deren Wärmeenergieversorgung in Form von Elektrizität, Gas, Dampf oder durch eine wärmeführende Flüssigkeit erfolgt, bei einem Kesselvolumen von 30 l bis 600 l und einem maximalen Nennleistungsbereich bis 80 kW. Weiters umfasst diese ÖNORM Kochkessel, die mit Rühr- und/oder Mixwerkzeugen ausgestattet sind, wobei die Drehgeschwindigkeit des Rührwerkzeuges in einem Bereich von 10 min-1 bis 200 min-1 liegt bzw. die maximale Drehgeschwindigkeit des Mixwerkzeuges 3000 min-1 beträgt.
ÖNORM EN 13886
2011 02 01
Nahrungsmittelmaschinen - Kochkessel mit motorisierten Misch- und/oder Mixwerkzeugen - Sicherheits- ...
Norm
ÖNORM EN 13886
2010 07 15
Food processing machinery - Cooking kettles equipped with powered stirrer and/or mixer - Safety and ...
Norm
ÖNORM EN 13886
2005 08 01
Nahrungsmittelmaschinen - Kochkessel mit motorisierten Misch- und/oder Mixwerkzeugen - Sicherheits- ...
Norm
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Norm
Ausgabedatum :
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Ausgabedatum :
2009 10 15
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Ausgabedatum :
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Ausgabedatum :
2009 05 01
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Ausgabedatum :
2010 07 15
Food processing machinery - Cooking kettles equipped with powered stirrer and/or mixer - Safety and hygiene requirements
