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Norm
DIN 18871-1
Issue date: 2018 11
Equipment for commercial kitchens - Thermal equipment - Part 1: Warming cupboards; requirements and testing
Diese Norm enthält Anforderungen an die Bau- und Betriebsweise von Geschirrwärmeschränken, die für den Gebrauch in gewerbsmäßigen Küchen bestimmt sind, einschließlich der...
Valid
Publisher:
Deutsches Institut für Normung
Format:
Digital | 10 Pages
Language:
German
ICS
Diese Norm enthält Anforderungen an die Bau- und Betriebsweise von Geschirrwärmeschränken, die für den Gebrauch in gewerbsmäßigen Küchen bestimmt sind, einschließlich der Prüfungen und der sicherheitstechnischen und hygienischen Merkmale. Gegenüber DIN 18871-1:2004-11 wurde die Norm aktualisiert und Anforderungen an die Hygiene aufgenommen.
DIN 18871-1
2018 11
Equipment for commercial kitchens - Thermal equipment - Part 1: Warming cupboards; requirements and ...
Norm
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DIN 18871-1
2004 11
Equipment for commercial kitchens - Thermal equipment - Part 1: Warming cupboards - Requirements and...
Norm
DIN 18865-2
1992 01
Equipment for commercial kitchens; food distribution equipment; heated cabinets, heated service coun...
Norm
